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Hier hab ich noch nicht so viele Rezepte zu gefunden. Aber wie ihr sicherlich wisst, soll man am Abend ja auch nicht mehr so viel essen.

Guten Appetit!



Abendbrotsalat.



Zutaten:

½ Kopf Salat, grüner, gewaschen und kleingezupft
½ Paprikaschote(n), rot, in Streifen geschnitten
1,5 Tomate(n), waschen, in Achtel schneiden
50 g Käse (Emmentaler), in Streifen schneiden
100 g Fleischwurst, in Streifen schneiden
1,5 EL Öl (Walnussöl)
2 EL Apfelwein
¼ TL Salz und Pfeffer, nach Geschmack
½ Bund Petersilie
½ Prise Zucker

Zubereitung:
Kopfsalat waschen und zupfen, Paprika säubern, in Streifen schneiden, Tomaten achteln. Käse und Wurst in Streifen schneiden, Petersilie fein hacken und alles vermischen.
Marinade herstellen mit dem Walnussöl, Apfelwein, Salz, Pfeffer und Zucker, über den Salat gießen.
Dazu passt Baguette oder kräftiges Roggenbrot.

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Dies ist ein Blog, der sich mit Abnehmen beschäftigt.Wer sich mit diesem Thema nicht identifizieren kann, sollte diesen Blog wieder verlassen. Ansonsten?Viel Spaß beim Herumstöbern.

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